죠셉 펠프스의 이니스프리 와인: 나파 밸리의 보석같은 와인 (Joseph Phelps Innisfree wines: Jewelry Wine in Napa Valley)

죠셉 펠프스, 이니스프리 까베르네 소비뇽: 95,000원 (750ml)

[레드] 죠셉 펠프스, 이니스프리 까베르네 소비뇽

미국, 95,000원(2018, 750㎖), 나라셀라

www.wine21.com

죠셉 펠프스의 이니스프리 와인 (Innisfree Wine)

이니스프리 와인은, 나파 밸리의 프리미엄 와인 생산자 죠셉 펠프스의 주력 와인인 인시그니아와 동일한 고품질 포도와 와인 양조 기술로 만들어지지만 보다 저렴한 가격대로 만들어지기 때문에 "베이비 인시그니아"라고 불립니다.

- 인시그니아는 나파 밸리의 가장 상징적이고 권위 있는 와인 중 하나로 꼽히는 보르도 스타일의 블렌드로 카베르네 소비뇽, 메를로, 쁘띠 베르도, 말벡 포도를 블렌딩하여 만듭니다.

- 이니스프리는 카베르네 소비뇽, 메를로, 말벡, 쁘띠 베르도 포도를 블렌딩한 것으로 나파 밸리의 조셉 펠프스 사유지 포도원에서 재배됩니다.

Insignia와 마찬가지로 Innisfree는 프렌치 오크통에서 숙성되며 나파 밸리 최고급 와인의 특징인 풍부하고 복합적인 풍미 프로필로 유명합니다.

Innisfree가 Insignia와 비슷한 품질과 스타일의 와인이지만... Wine 21 기준으로,

구매 가능한 링크에서 인시그니아 1병은 이니스프리 10병 정도의 가격입니다.

물론 인시그니아의 프리미엄은 변하지 않지만, 이 맛을 조금이라도 느껴볼 수 있는 와인으로 유명합니다.

이니스프리 와인 라인업은 죠셉 펠프스의 높은 가격대뿐 아닌 낮은 가격대에서도 뛰어난 와인을 생산하겠다는 와이너리의 약속을 보여주는 증거겠죠.

죠셉 펠프스, 인시그니아: 940,000원...... (750ml)

[레드] 인시그니아

미국, 940,000원(2018, 750㎖), 나라셀라

www.wine21.com

죠셉 펠프스는 캘리포니아 나파 밸리의 프리미엄 와인 생산자입니다. 2015년 죠셉 펠프스는 세상을 떠났지만, 아들 빌 펠프스가 와이너리를 이어받아 운영하고 있습니다.

1973년에 설립된 Joseph Phelps Vineyards는 세계적 수준의 와인 생산으로 명성을 쌓아 왔으며, 와이너리에 관련된 유명한 일화들이 있습니다.

1976년 프랑스 와인과 캘리포니아 와인을 비교하는 블라인드 테이스팅이 파리에서 열렸습니다. 놀랍게도 캘리포니아 와인은 레드와 화이트 부문 모두에서 우승했습니다! Joseph Phelps Vineyards의 1973 Cabernet Sauvignon은 프랑스 경쟁사를 제치고 캘리포니아 와인 중 하나로 세계적인 와인 산지로서의 명성을 확고히 했습니다.
와이너리의 창립 : Joseph Phelps는 와인에 대한 열정을 가진 건설 중역이었는데, 1970년대에 그는 자신의 꿈을 따르기로 결심하고 나파 밸리(Napa Valley)에 있는 이전 가축 목장을 구입했습니다. 그는 땅을 포도원으로 바꾸고 포도주 양조장을 짓는 데 수년을 보냈습니다. Joseph Phelps Vineyards의 첫 번째 빈티지는 1974년에 출시되었으며 이후 이 와이너리는 나파 밸리에서 가장 높이 평가받는 와이너리 중 하나가 되었습니다.
인시그니아 탄생: 1978년, Joseph Phelps Vineyards는 Insignia라는 새로운 와인을 선보였습니다. 캘리포니아 최초의 보르도 스타일 블렌드였습니다. 이 와인은 빠르게 컬트 추종자를 얻었고 Joseph Phelps를 고품질 와인의 최고 생산자로 만드는 데 도움이 되었습니다.

캘리포니아 최고의 와인이라는 명성에 걸맞게 죠셉 펠프스 포도원에서는 카베르네 소비뇽, 메를로, 샤르도네 등 다양한 포도를 심어 가장 좋은 포도만을 사용하도록 엄선하여 수확합니다.

물론 인시그니아로 제조될 최상급 포도를 이니스프리에 쓰지는 않겠지만, 동일한 프리미엄급 포도 관리 과정을 거칠 테니 베이비 인시그니아로 불리기에 손색없을 것 같네요.

와인이 최고 품질인지 확인하기 위해 엄청난 노력을 기울이는데, 포도를 발효 탱크에 넣기 전 손으로 분류하고 줄기를 제거하는 수작업을 합니다. 그리고 와인을 병에 담기 전, 12-18개월 동안 프렌치 오크 통에서 숙성시킵니다.

이 모든 작업들은 소량만을 수작업으로 진행한다고 하니, 이 덕분에 죠셉 펠프스 와인이 가지는 오리지널리티는 줄곧 프리미엄으로 유지되고 있는 거겠죠?

바로 생각나는건 토종 화장품 회사 이니스프리와 어떤 관계냐인데...

이니스프리 와인과 화장품 회사 모두 윌리엄 버틀러 예이츠의 유명한 시 "The Lake Isle of Innisfree"에서 영감을 받은 것 같습니다.

평화롭고 목가적인 장소를 나타내는데, 와인을 마시면서 평화로웠으면 하는 이름을 담은 것일까요?

많은 의미와 역사들을 담고 있어 선물용으로도 제격인 나파 밸리의 보석, 죠셉 펠프스의 이니스프리 와인입니다.